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Seguridad Alimentaria

Exportadora Valle Central S.A. ha implementado un programa de aseguramiento de calidad, que garantiza a nuestros clientes que el producto que consume es seguro y cumple con las características exige el mercado.

El grupo posee instalaciones propias para el embalaje de sus productos tales como: packing de cerezas, packing de uva climatizado y frigoríficos.

Nuestra producción es variada y consta de cerezas, ciruelas, duraznos, nectarines, uva de mesa, manzanas, peras europeas y kiwis.

Control de Calidad

Exportadora Valle Central S.A. cuenta con un departamento de control de calidad, el cual verifica que el producto cumpla con los estándares definidos en el Manual de calidad y embalaje.

Aseguramiento de Calidad

Para garantizar la calidad e inocuidad de nuestros productos contamos con certificaciones internacionales, tanto en nuestro campos como en las instalaciones de proceso de fruta, tales como: Global G.A.P., Tesco, Nature Choice, BRC, BPM, HACCP.

Empresas Certificadoras

Es un organismo de administración creado a fines de 1990 por varias cadenas Europeas y sus proveedores más grandes. GAP es el acrónimo de Buenas Prácticas de Agricultura, Good Agricultural Pratices. El objetivo era brindar un estándar de conformidad entre los diferentes proveedores de la tiendas al detalle, pues la falta de este, ocasionaba problema entre los agricultores. Actualmente es el esquema de certificación más adoptado en el mundo. En la actualidad, la mayoría de los clientes de productos agrícolas solicitan que sus proveedores cuenten con certificación GLONAL G.A.P. como prerrequisito para hacer negocios.
Es una cadena multinacional de locales de venta con su sede en varios países del mundo.

En 2008, Tesco se convirtió en el cuarto minorista más grande del mundo, desplazándose al quinto nivel de las distribuidoras, con este movimiento se posicionó entre las cinco primeras compañías del sector de compras de alimentos y en procesos de aseguramiento de calidad de sus productos.

Aunque originalmente se especializan en alimentos y bebidas, se ha diversificado en todas las áreas de retail.
Si busca una empresa para comprar a gran escala de productos, donde la máxima exigida sea LA CALIDAD, la respuesta es Nature Choice.
Todo el sistema de producción esta creado para ser un punto de referencia para los mercados más exigente y poder distribuir la producción a cualquier lugar del mundo. Esta compañía, nació en las puertas del nuevo milenio, pensando en el consumidor para el control de calidad y garantía de inocuidad de los alimentos.
Nuestros cultivos se desarrollan en un entorno de especial microclima que hace posible cosechar frutas y hortalizas durante prácticamente la totalidad del año.
Por eso nuestros clientes nos demandan cada día una mejor calidad de nuestros productos.
El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC o HACCP, por sus siglas es un procesos sistemático preventivo para organizar de forma lógica lo objetivos. Es de aplicación en todo el mercado y aplicable en todo tipo de industrias que fabriquen materiales de contacto con los alimentos. En él se identifican, evalúan y previenen todos los riesgos de contaminación de los productos a nivel y a lo largo de todos los procesos de su fabricación, estableciendo medidas preventivas para su control tendientes a asegurar la inocuidad de nuestros productos.
Se llama Gestión de Procesos de Negocios (Business Process Management o BPM en inglés) a la metodología empresarial cuyo objetivo es mejorar la eficiencia a través de la gestión sistemática de lo que se debe modelar, automatizar y optimizar de forma continua. Cómo su nombre sugiere, BPM se enfoca en la administración de los procesos de negocio. A través del modelado de las actividades y procesos puede lograrse un mejor entendimiento del negocio y muchas veces esto presenta la oportunidad de mejorarlos. La optimización de los procesos reduce errores, asegurando que los mismos se comporten siempre de la misma manera y dando elemento que permitan visualizar el estado de los mismos. La administración de los procesos permite asegurar que los mismos se ejecuten eficientemente, y la obtención de información que luego puede se usada para mejorarlos. Es a través de la información que se obtiene de ejecución diaria de los procesos, que se pueden identificar posible ineficiencias en los mismos, y actuar sobre las mismas para optimizarlos. Para soportar esta estrategia es necesario contar con un conjunto de herramientas que den el soporte necesario para cumplir con el ciclo de vida de BPM. Este conjunto de herramientas son llamadas (BPMS), y con ellas se construyen aplicaciones BPM.




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